No setor agroindustrial, os equipamentos para o tratamento e embalagem de hortícolas, frutas e tubérculos desempenham um papel essencial na preservação da qualidade dos produtos e na eficiência do processo de comercialização. A Innovagri, como uma empresa especializada em soluções para o setor, oferece uma ampla gama de equipamentos que garantem desde a lavagem até a embalagem final desses produtos. Esses processos são fundamentais para atender à crescente demanda por alimentos frescos e de alta qualidade, além de facilitar a distribuição e garantir a segurança alimentar.

Tipos de Equipamentos para Tratamento e Embalagem

1º Equipamentos de Lavagem e Higienização:

• Lavadoras de Hortícolas e Frutas: Essenciais para remover sujeiras, resíduos de pesticidas e impurezas, garantindo que os produtos estejam prontos para o consumo. Equipamentos automáticos podem realizar o processo de lavagem de forma eficiente e higienicamente controlada, utilizando sistemas de rotação e jatos de água.
• Desinfetadoras: Usadas para garantir que as hortícolas e frutas estejam livres de patógenos e bactérias, essenciais para prolongar a vida útil e atender às normas sanitárias.

2º Equipamentos de Seleção e Classificação:

• Classificadoras Automáticas: Através de sensores de peso, cor, tamanho e qualidade, essas máquinas garantem que apenas os produtos com as melhores características sejam embalados. Elas aumentam a precisão e reduzem o erro humano.
• Máquinas de Seleção por Imagem: Utilizam câmeras e sistemas de inteligência artificial para detectar defeitos visuais, manchas e outras imperfeições, aumentando a qualidade do produto final.

3º Equipamentos de Processamento de Tubérculos:

• Descascadoras e Cortadoras: Para tubérculos como batatas e cenouras, as descascadoras automáticas e cortadoras são indispensáveis, garantindo que os produtos sejam preparados com alta eficiência e uniformidade. Esses equipamentos minimizam desperdícios e aumentam a produtividade.
• Máquinas de Lavagem de Tubérculos: Usadas para remover terra, sujeira e outros resíduos, assegurando que os tubérculos estejam prontos para o processo de embalagem.

4º Sistemas de Secagem e Conservação:

• Secadores de Frutas e Hortícolas: A secagem é um processo importante para aumentar a vida útil dos produtos. Os secadores podem ser de diversos tipos, como de ar quente ou a vácuo, dependendo das características dos produtos a serem tratados.
• Máquinas de Congelamento: Para produtos que necessitam ser congelados para preservação, os sistemas de congelamento rápido garantem a manutenção das propriedades nutricionais e organolépticas (cor, sabor, etc.).

5º Equipamentos de Embalagem:

• Embaladoras Automáticas: Utilizam tecnologia avançada para garantir que os produtos sejam embalados de maneira eficiente e com alta precisão, seja em bandejas, sacos, caixas ou outros formatos. Esses sistemas aumentam a velocidade de embalagem e minimizam erros humanos.
• Termoformadoras: Equipamentos que moldam o material de embalagem (geralmente plástico) em conformidade com o produto, garantindo a proteção e a preservação.
• Seladoras a Vácuo e Modificação de Atmosfera: Estes equipamentos são essenciais para prolongar a vida útil de produtos frescos, removendo o ar e substituindo-o por um gás inerte que retarda o amadurecimento e a deterioração.

6º Pesagem e Controle de Qualidade:

• Balanças de Precisão: Usadas para garantir que as porções embaladas estejam dentro dos padrões exigidos de peso, qualidade e quantidade. Equipamentos de pesagem automáticos garantem precisão e eficiência no processo de embalagem.
• Sistemas de Controle de Qualidade: Algumas linhas de embalagem incluem sistemas de inspeção integrados para garantir que os produtos embalados atendam aos padrões de qualidade exigidos pelo mercado.

Vantagens da Utilização de Equipamentos Adequados

1. Aumento da Produtividade: O uso de equipamentos automáticos e semiautomáticos permite que o processo de tratamento e embalagem seja muito mais rápido e eficiente, com maior capacidade de processamento.

2. Redução de Desperdícios: Equipamentos de seleção e processamento reduzem os desperdícios, uma vez que os produtos são mais bem preparados, classificados e embalados.

3. Melhoria na Qualidade do Produto: A utilização de máquinas de controle de qualidade e embalagem garante que os produtos cheguem ao mercado com uma aparência e sabor superiores, mantendo suas características nutritivas por mais tempo.

4. Facilidade de Armazenamento e Transporte: Produtos embalados adequadamente são mais fáceis de armazenar e transportar, além de estarem protegidos contra danos, contaminações e deterioração.

5. Atendimento às Normas de Segurança Alimentar: O uso de equipamentos para desinfecção, controle de temperatura e manipulação adequada contribui para atender às rigorosas normas de segurança alimentar, o que é essencial para a confiança do consumidor e para o acesso a mercados internacionais.

A Innovagri entende as necessidades do setor agroindustrial e oferece soluções completas e inovadoras para o tratamento e embalagem de hortícolas, frutas e tubérculos. Com nossa experiência, temos como objetivo apoiar a modernização das indústrias alimentícias em Angola, garantindo que nossos clientes possam processar e embalar seus produtos com eficiência, qualidade e sustentabilidade, atendendo às exigências do mercado local e internacional.