O frio industrial é uma área que abrange tecnologias, equipamentos e processos utilizados para controlar e manter baixas temperaturas em ambientes industriais. Essa especialização é essencial em setores onde a preservação de produtos perecíveis, a segurança alimentar e a eficiência produtiva são prioridades. Aqui estão os principais aspectos do frio industrial:

Áreas de Aplicação

1ª Alimentação e Bebidas

• Conservação de alimentos perecíveis (carnes, peixes, frutas, laticínios).
• Túneis de congelação rápida para produtos como carnes e pescados.
• Câmaras frigoríficas para armazenamento em grande escala.
• Climatização de ambientes para maturação e processamento de alimentos.

2ª Indústria Farmacêutica e Química

• Armazenamento de medicamentos e vacinas em condições controladas.
• Preservação de matérias-primas sensíveis à temperatura.

3ª Logística e Transporte

• Containers refrigerados para transporte de produtos a longas distâncias.
• Equipamentos para manutenção da cadeia de frio desde o produtor até o consumidor.

4ª Pescaria e Processamento de Pescados

• Linhas de filetagem e sistemas de congelação em blocos.
• Cámaras refrigeradas específicas para peixes e frutos do mar.

Equipamentos e Tecnologias

1º Túneis de Congelação
Permitem o congelamento rápido de alimentos para preservar textura, sabor e nutrientes.

2º Câmaras Frigoríficas
Armazenam produtos em temperaturas controladas (refrigeração ou congelação).

3º Climatizadores Industriais
Garantem condições específicas de temperatura e umidade em áreas produtivas.

4º Máquinas de Gelo
Produzem gelo em escamas ou blocos, muito usado em pescarias ou transporte de produtos frescos.

Vantagens do Frio Industrial

• Preservação de Qualidade: Mantém os produtos em condições ideais, evitando perdas por deterioração.
• Segurança Alimentar: Inibe o crescimento de microrganismos, prolongando a validade dos alimentos.
• Eficiência Energética: Com equipamentos modernos, é possível reduzir o consumo energético.
• Conformidade com Normas: Atende às exigências regulatórias de armazenamento e transporte.

Na INNOVAGRI, oferecemos soluções completas de frio industrial, desde a instalação de equipamentos até a manutenção preventiva. Se precisar de consultoria ou suporte para projetos na sua empresa, estamos à disposição!